Premier Baijiu élaboré en France, Sainte Harmonie réunit l'héritage d'un spiritueux millénaire et l'excellence de l'artisanat français. Pensée comme une œuvre de dégustation, cette cuvée au profil pluriel conjugue l'intensité d'un Strong Aroma et la profondeur d'un Sauce Aroma. Une expression rare où puissance, finesse et élégance dialoguent dans un équilibre inédit. 70 cl • 53 %
888 Flacons disponibles en 2026
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Teinte paille légère aux reflets argentés.
Une minéralité vive s’ouvre sur un fruité mûr de jujube et d’ananas, nuancé de sauce soja vieillie, de vanille et de noisette grillée, avec une touche florale de rose et de lilas.
Puissante et crémeuse, elle mêle agrumes confits, cacao fermenté et épices douces, portée par des tannins soyeux et une salinité subtile.
Longue, saline et cacaotée, elle évolue sur des notes de bois de santal et de rancio, d’une élégance rare.
Baijiu Français
sainte harmonie